原文摘錄：
『元進莊經理林孟慧說，新加坡來的客人第一件事情就是問有沒有清真認證；
她說，穆斯林不吃豬肉，禽類像是雞、鴨、鵝的飼料也不能有豬肉骨粉，該廠使用的是魚骨粉，所以沒問題。
此外，根據穆斯林教義，除了禁食豬肉之外，其他肉類食品必須由穆斯林宰殺才可食；
國內業者飼料中有豬肉骨粉，或者大規模的電宰業者都無法通過。
除了原料要特別避免有豬的來源物之外，也不能參雜酒精，
出口果凍等甜品的聯夏食品外銷業務專員林佳錡表示，消毒的刷具不可以是動物性鬃毛，像是豬鬃等等，
此外，工廠器具消毒用的酒精，也必須特別認證，是醫藥用而非食用，才能通過。
販賣加工果乾的宏宇食品總經理張宏宇表示，了解穆斯林的基本精神，就會知道為什麼他們會這麼要求，
他說，他們製造廠內原本有神像，但是認證中有特別規定，不能讓神明直視，為了取得認證，後來有特別用小隔間將神明區隔開來。』
另外像部份猶太教徒除了遵守舊約的飲食規範，只吃由猶太教徒經手宰殺、烹調的食品。
所以有些航空公司提供符合上述規範的猶太餐，除了全由猶太教徒處理，密封後還要讓猶太教拉比在封條上簽字，確定沒有其他人碰觸。
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